みわちゃんの活アナゴの刺身

糸島の牡蠣小屋は、牡蠣だけを食べさせてくれるところではありません。
漁師さんの直営店ですからね、新鮮な魚料理も自慢なのです。

特に刺身は、活きがいい魚を使っているので、美味しいんです。
各店舗とも、いろんな魚の刺身があるんですよ

活アナゴの刺身

そんな中、船越漁港のみわちゃんで、アナゴの刺身をいただいてきました。

▲船越でも老舗の牡蠣小屋、みわちゃんです


▲店内には大型のいけすや水槽があって、活きの良い魚が泳いでいます。それらが刺身になるわけです。
あなごは、こちらのいけすの、かごの中に入れられています。


▲これがアナゴの刺身(1000円)です。
酒飲みには、いいかもですね。


▲やはり、新鮮な魚は美味しいです。
実に歯ごたえがあって、ぷりぷりというかモチモチというか、歯ごたえがたまりませんね。

店舗名:みわちゃんカキ
火種:ガス焼き
電話:092-328-0222
営業時間:9:00-17:00
定休日:不定休
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