富士丸のメニュー

2019.04.01 シマガキアキラ

糸島岐志漁港にある牡蠣小屋、富士丸さんのメニューです。富士丸さんの得意メニューは「チーズ」系です。中でも特にチーズフォンデュが魅力的なんですよね。炭火の上で温めたチーズのトロトロが焼き立て牡蠣に絡まって、とっても美味…

服部屋さんの牡蠣チャーハン

2018.05.29 シマガキアキラ

牡蠣小屋は牡蠣を焼いて食べることですが、最近では牡蠣以外の海産物も豊富になってきて、また魚介類以外にも丼や鍋、ピザやデザート類等も提供されるようになってきています。お酒も豊富にあるので、なんだか居酒屋って感じにもなりつ…

2018.05.26 シマガキアキラ

糸島漁協さん所属の牡蠣小屋（２７店舗）に関しては、ご飯類や飲み物の持ち込みが可能です。しかも「持ち込み料金」も不要というのがすごいと思います。各店舗の持ち込み状況をまとめてみましたので参考にされてください。このページ…

2018.05.05 シマガキアキラ

糸島の牡蠣は真牡蠣なので、冬がシーズン。夏がシーズンの岩ガキは、ごつごつしていて開けるのも大変ですが、真牡蠣は平べったいので比較的開けるのは簡単です。でも、牡蠣の開け方がわからないからといって心配することはありません…