服部屋さんの牡蠣チャーハン

牡蠣小屋は牡蠣を焼いて食べることですが、最近では牡蠣以外の海産物も豊富になってきて、また魚介類以外にも丼や鍋、ピザやデザート類等も提供されるようになってきています。

お酒も豊富にあるので、なんだか居酒屋って感じにもなりつつあるようです。

服部屋名物の牡蠣チャーハン

糸島の牡蠣小屋には牡蠣チャーハンを食べさせてくれるところは多いです。

元祖的な牡蠣小屋は、岐志漁港の中宮丸さんでしょう。
牡蠣小屋でありながら、「牡蠣ちゃーはん」を前面に出した店構えが、印象的でした。

しかし、後発ながら、服部屋さんの牡蠣チャーハンも美味しいのです。

船越漁港の一番手前にあるのが、ピンクの服部屋
牡蠣チャーハンも名物ですが、ここの大将も名物かも。

牡蠣小屋は基本的には海産物のバーベキューなので、ご飯ものがあると、大変うれしいです。
ご飯は持ち込みもできるので、ご自宅でおにぎりなどを作られて持参されてもいいと思います。

しかし、服部屋さんにきたら、牡蠣チャーハンを注文して下さい。

服部屋のチャーハンは、パラパラ系のチャーハン

糸島の牡蠣小屋の牡蠣チャーハンが、どちらかというと、オイル系のべったりチャーハンなのに対して、服部屋のチャーハンは、パラパラ系のチャーハン

牡蠣以外にもタコのぶつ切り等も入って、スパイシーなチャーハンに出来上がっています。

これで二人分はあるかな・・・

焼き立ての熱々チャーハンが美味しいので、出てきたらすぐに食べてください。

強火で痛めたであろう、しっかり火の入ってパラパラになったチャーハンは美味しいです。

ぜひ注文してみてください。

デザートにはレアチーズ

最近はデザートにも力が入っているようです。

プリンは、多くの牡蠣小屋で提供されているんですが、服部屋では手作りのレアチーズも並んでいました。
しかも、この日はサービスとして、レアチーズをいただきました、

糸島の牡蠣小屋は牡蠣だけでなく、いろんな名物があるので、探してみてください。

お店の人に、最近の人気のメニューを聞くのが一番早いです。